預糊化淀粉的市場價格是多少？預糊化淀粉的市場價格也算是隨行就市，不同時期預糊化淀粉的價格是不同的，預糊化淀粉的價格低的時候是三千多一噸，高的時候達到四千七八，具體的還要看廠家的情況。

預糊化淀粉是用各種生淀粉（即脫去麥芽糖、蛋白質、纖維、硫等的一種精制淀粉，水分不超過13%）經過加熱糊化、成膜、干燥，然后粉碎得到的產品,又稱α-淀粉。預糊化淀粉顧名思義，就是提前糊化的淀粉，屬于變性淀粉的一種。

​    預糊化淀粉細度不同，適用領域可能也不同，河南建杰實業有限公司預糊化淀粉按細度主要分為三種：60-70目、80-90目，“目”是細度的單位，目數越高就越細。

​預糊化淀粉性能

玉米型預糊化淀粉：黏度低，粘接力強；純度高（90%以上），自身濾失量小；有很好的增稠效果，并帶有一定的保水性能，耐高溫、耐凍、防霉性好，溶于冷水形成一種半透明狀膠體，凝膠性能好。