操作殺.菌鍋有哪些注意的問題？

今天雙層熱水循環調理型殺.菌鍋廠家小編和大家分享，在操作殺.菌鍋時應注意的問題有哪些？

1.要配備水銀溫度計并且要注意溫度計的量程、刻度及安裝位置。

2.要配備自動溫度記錄儀。

3.如果是水殺，要安裝水循環系統，并在循環管路上安裝流量計，指示穩定的流量。

4.對的配備管路大小、管路的布局等等都有要求。

5.應定期檢查，每半年至少進行一次外部檢查，每一年至少進行一次檢驗，檢驗前的準備工作和檢驗項目，均按“規程”和有關規定進行，檢驗報告存檔備案。

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