煙臺(tái)近期的天氣，時(shí)而放晴時(shí)而細(xì)雨連綿時(shí)而大雨傾盆，連日的降雨并未帶來期望中的涼快，依舊如往年般的辣么——悶熱。

這種悶熱的天氣很容易讓人心情煩躁，這個(gè)時(shí)候可以做上一桶藍(lán)莓酸奶冰淇淋，邊聽音樂邊吃冰淇淋，幫你驅(qū)散悶熱，回歸好心情。

藍(lán)莓果肉細(xì)膩，甜酸適度，且具有香爽宜人的香氣，屬高氨基酸、高鋅、高鐵、高銅、高維生素的果品，配以濃濃的酸奶，別具一格的清新酸爽感覺，奇妙滋味融于口中，讓你欲罷不能！

材料：藍(lán)莓果醬150克、酸奶100克、淡奶油300克、雞蛋黃3個(gè)

制作方法：

1、雞蛋分離出蛋黃，加糖、奶攪拌均勻，小火加熱至粘稠狀。

2、藍(lán)莓醬、酸奶加入到蛋黃糊里，拌勻備用。

3、冷藏的淡奶油倒盆里，打發(fā)至出現(xiàn)紋路。

4、將淡奶油倒入蛋黃糊里，拌勻，即成藍(lán)莓酸奶冰淇淋糊，裝盒冷凍；每隔1—2個(gè)小時(shí)把冰淇淋糊拿出來打蛋器打一次，反復(fù)幾次冰淇淋就做好了。