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溫室大棚羊肚菌種植技術(shù) 羊肚菌又名羊磨、羊肚菜，因其外表形似羊肚而得名，是一種珍貴的食用菌及藥用菌，營(yíng)養(yǎng)豐富，被稱為“素中之葷”，是四大*生菌之。因其口感鮮美、獨(dú)特香氣而備受追捧。羊肚菌具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，由于其野生性和生長(zhǎng)要求苛刻，難以大規(guī)模地進(jìn)行采集，價(jià)格也因此居高不下。為了滿足市場(chǎng)的需求，羊肚菌的種植技術(shù)應(yīng)運(yùn)而生。本文就羊肚菌種植技術(shù)方案進(jìn)行詳細(xì)探討，希望能給大家?guī)碛行畔ⅰＲ员阌兄居谘蚨蔷N植的人們得到指導(dǎo)。
一、羊肚菌人工種植技術(shù) 1、先需要在正規(guī)渠道購買有保障的菌種，才可以保證種出高品質(zhì)的羊肚菌。 2、根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍鉁貤l件合理的安排種植時(shí)間，例如在華北地區(qū)種植，一般是在9月份左右開始。 3、栽培羊肚菌的營(yíng)養(yǎng)袋原料一般可以用木屑、玉米芯、豆殼、麩皮等物質(zhì)，把它們按照一定的比例配比，再進(jìn)行拌料發(fā)酵處理，一般發(fā)酵20天左右即可。 4、發(fā)酵后便可以進(jìn)行裝袋、消毒和接種，羊肚菌接種之后，要先在培養(yǎng)房培養(yǎng)30天左右，之后才能進(jìn)行栽培。 5、在羊肚菌播種的前10天左右，要對(duì)大棚里的土壤做灌水、消毒處理，之后便可以擺放營(yíng)養(yǎng)袋，營(yíng)養(yǎng)袋一般每平方米擺放3-4個(gè)左右。大棚內(nèi)需要保持適宜的溫度和濕度，一般在3-4周的時(shí)間，就可以采收羊肚菌。 二、種植條件 羊肚菌人工種植較少，種植條件苛刻。它對(duì)土壤的要求極高，必須種植在中性或微堿性的土壤中，土壤的ph值在6.5-7.5左右。另外，在種植期間，還需要保持足夠的氧氣，充足的氧氣對(duì)羊肚菌的生長(zhǎng)十分重要，若是二氧化碳濃度過高，則會(huì)導(dǎo)致子實(shí)體無力生長(zhǎng)，出現(xiàn)畸形、腐爛的現(xiàn)象。因此通風(fēng)要求也要做好，再者就是溫濕度條件，它的生長(zhǎng)旺季是春季和秋季，適宜生長(zhǎng)溫度在20度，濕度在70%左右。后羊肚菌發(fā)育是不需要有任何光線的，強(qiáng)光可能會(huì)影響到菌絲的正常生產(chǎn)，因此還需要為其提供弱光環(huán)境。
三、出菇期管理 春天氣溫回暖，溫室內(nèi)低氣溫可達(dá)到5攝氏度時(shí)，進(jìn)行噴灌或者大水灌溉，使土壤相對(duì)濕度達(dá)到70%、空氣濕度達(dá)到85%-90%。15天左右長(zhǎng)出子實(shí)體，10天后子實(shí)體生長(zhǎng)成熟。這一過程要嚴(yán)格控制土壤濕度、溫度、空氣濕度、通風(fēng)次數(shù)、光照強(qiáng)度。 四、采收 當(dāng)羊肚菌子實(shí)體的菌蓋表面充分伸展，子囊果不在增大的時(shí)候就可以才收了，羊肚菌生長(zhǎng)階段參差不齊、所以隨長(zhǎng)隨采、一般畝產(chǎn)鮮羊肚菌150Kg，采收后應(yīng)及時(shí)晾曬防治變質(zhì)，每1000g鮮羊肚菌可晾曬干羊肚菌100g。
以上就是羊肚菌種植技術(shù)，種植羊肚菌的時(shí)候，要先調(diào)制好栽培料，兌水發(fā)酵后進(jìn)行滅菌，接著用兩頭接種法，接種菌絲。等到菌絲長(zhǎng)滿袋后放在床面上并覆蓋澆水。在平時(shí)要給它散射光，并加強(qiáng)通風(fēng)。
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