紅薯粉呈灰色細(xì)長(zhǎng)條狀,晶瑩剔透,與粉絲相似。由紅薯加工制成,是廣西,陜西,湖南,四川的一種特色食物,以廣西桂林灌陽(yáng)縣,陜西漢中洋縣,湖南洪江市洗馬鄉(xiāng) 、郴州,四川安岳、四川南充所產(chǎn)紅薯粉為佳,陜西漢中洋縣槐樹關(guān)鎮(zhèn)有機(jī)紅薯種植基地所產(chǎn)佳。在加工過程中,烘干干燥是一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié),它決定了成色與能否長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存,傳統(tǒng)干燥加工存在費(fèi)用高、環(huán)境污染嚴(yán)重、烘干質(zhì)量差的問題,且嚴(yán)重影響了食品衛(wèi)生和安全。
隨著經(jīng)濟(jì)水平的發(fā)展和消費(fèi)者食品安全意識(shí)的上升,原來燃煤、燒柴、燒油等方式逐漸被淘汰,熱泵烘干逐漸受到市場(chǎng)青睞。采用熱泵烘干紅薯粉,不變色、不會(huì)斷、干度均勻、色澤好、口感佳、復(fù)水性好,運(yùn)行費(fèi)用只有燃油干燥機(jī)的40%,燃煤干燥機(jī)的60%和電熱加熱設(shè)備的30%。烘干過程中零污染排放,安全環(huán)保,安裝操作簡(jiǎn)易,且可以智能控制,人工成本低。
紅薯粉生產(chǎn)工藝流程
1.先紅薯洗凈削皮后切成小塊用機(jī)器打漿,將漿中的水分和淀粉過濾分離,得到純正的紅薯粉備用。
2.紅薯淀粉加溫水,用機(jī)器均勻攪拌成面團(tuán)(傳統(tǒng)的手工攪拌需有經(jīng)驗(yàn)的師傅反復(fù)均勻的糅合)。
3.壓榨紅薯粉條,紅薯面團(tuán)經(jīng)過機(jī)器的擠壓后變身成為粗細(xì)均勻的紅薯粉條。
4.紅薯粉條先要過冷水浴,再由竹竿挑起瀝干進(jìn)冷庫(kù)定型(傳統(tǒng)的工序也就過夜冷凍)。
5.將紅薯粉條上架后推入烘干房中,進(jìn)行升溫排濕干燥。
6.充分烘干均勻冷卻至常溫后,捆扎進(jìn)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行包裝儲(chǔ)存。
高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)隨著機(jī)器化、自動(dòng)化及科研信息技術(shù)的開展,自動(dòng)化、智能化的低溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)在近有了良好的開展,空氣能熱泵枯燥設(shè)備為機(jī)器化全自動(dòng)型,順應(yīng)了古代社會(huì)開展的需求,改動(dòng)了傳統(tǒng)過時(shí)的人工守候添柴、加煤、翻盤、測(cè)溫、測(cè)濕的枯燥方式,是在以后市場(chǎng)上運(yùn)轉(zhuǎn)良好的烘干機(jī)根底上再經(jīng)過實(shí)際和理論相結(jié)合精心設(shè)計(jì)、改良而失掉的一款在以后市場(chǎng)上性價(jià)比高的烘干機(jī),可以保證烘干物料成自然色澤,外形豐滿,養(yǎng)分成分不流失,比殺青后烘干的商品豐滿、成色好、買價(jià)高。所以運(yùn)用烘干房來烘干質(zhì)量高,也疾速。
總之,空氣能熱泵產(chǎn)品,需求市場(chǎng)份額巨大,前景廣闊,空氣能是新世紀(jì)產(chǎn)物,也將成為中國(guó)乃至全球矚目的新星,是為節(jié)能環(huán)保產(chǎn)業(yè)的主導(dǎo),歐麥朗也將繼往開來,我們會(huì)給您帶來更多更好的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
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