削皮刀、刨絲器等是廚房常見的工具，但是由于接觸到食品，在這類產(chǎn)品出口歐盟或者在跨境電商平臺(tái)銷售時(shí)，需要符合歐盟法規(guī)（EC）No 1935/2004框架要求及具體材質(zhì)法規(guī)，并在平臺(tái)后臺(tái)上傳相關(guān)的FCM認(rèn)證文件進(jìn)行產(chǎn)品合規(guī)，否則可能面臨商品無(wú)法上架銷售或被限流的情況。

歐盟標(biāo)準(zhǔn)下削皮刀/刨絲器的檢測(cè)項(xiàng)目

　　削皮刀/刨絲器大多由一個(gè)手柄和接觸食品的削刀部分組成，削刀部分大多為不銹鋼，當(dāng)然，產(chǎn)品材質(zhì)也可能是陶瓷或其他堅(jiān)硬物質(zhì)，這里以不銹鋼材質(zhì)為例。

　　主要檢測(cè)項(xiàng)目：

　　遷移重金屬含量：包含鉛（Pb）、鎘（Cd）、鉻（Cr）、鎳（Ni）、砷（As）在內(nèi)的22中重金屬。

　　可能包含的檢測(cè)項(xiàng)目：

　　感官測(cè)試：評(píng)估材料是否導(dǎo)致食品異味、色澤變化或脫色現(xiàn)象。

FCM認(rèn)證怎么做？

　　如果您的產(chǎn)品需要上架到跨境電商平臺(tái)，可以在平臺(tái)后臺(tái)處查詢產(chǎn)品需要符合的法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)和測(cè)試項(xiàng)目。如果您還不了解產(chǎn)品需要符合的法規(guī)/標(biāo)準(zhǔn)，可以向具備CNAS認(rèn)可資質(zhì)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)咨詢并測(cè)試。認(rèn)證流程如下：

　　1、確認(rèn)檢測(cè)項(xiàng)目

　　2、聯(lián)系合規(guī)檢測(cè)機(jī)構(gòu)

　　3、寄送樣品實(shí)驗(yàn)室測(cè)試

　　4、實(shí)驗(yàn)室測(cè)試通過后簽發(fā)檢測(cè)報(bào)告和EU DoC。

　　檢測(cè)周期：5-7個(gè)工作日。